什么是上火？
中医认为，气有余便是火。“气”就是人体的功能，说一个人气虚，就是说他功能低下。“气有余”则是人体功能亢盛，功能多出来了，像甲亢就是甲状腺功能亢进。易怒暴躁、容易出汗、眼睛突出、怕热等，就是特别典型的上火的症状。虽然，上火是一种疾病状态，但值得庆幸的是身体的功能还有富余，相对于那些身体比较弱的人来说，他们气虚、阳虚无火可上，身体的抵行力就会差。有句老话叫:“小伙子睡凉炕，全凭火力壮。”人体的好的状态是有上火的本事，但是不上火。
上火真伪辨
“上火”这个概念是中国人经常自作主张做诊断的，然而误诊上火错吃去火药，不仅达不到治病的目的，还可能导致触目惊心的恶果。到底该怎样分辨出自己是否上火呢?以下三个标准可以帮您做判断：
①年轻体壮，功能易过剩的人才可能上火。
②过量食用油腻、辛辣的热性食物，如吃羊肉会导致上火。
③生活规律突然改变，比如说近期突然熬夜加班，打破原有的作息规律，会引起上火。上火通常是急性的、短期的，有明显的诱因。
大部分情况下，口干是上火的一个表现。天气干燥，或者人体代谢旺盛时，就很容易口干。然而，有些老年人经常口干就不属于上火，因为他们本身火力不足了，利用水的功能下降了，才会出现口干口渴的问题。同样是口渴，要区分体质的不同来判断是否是上火。还有一些中老年人容易口渴，而且牙周经常发炎，这时就要警惕是不是糖尿病的问题。另外，酒精热量很高，喝酒也容易上火，中老年人一定要少喝酒。
简单去火食疗方
上火对于每个人来说都是在所难免的，首先是吃出来的火，这种火的症状很明显，基本在皮肤上。吃出来的火往往是肺胃有火，肺火和胃火往往是同时并存的，这时人会长口疮，有的会咳嗽。吃会引起上火，同样吃对了东西也可以降火。当出现了上火的症状的时候，以下两个食疗方您不妨一试，效果不错哦！
①用西芹和梨打成芹梨汁，就是很好的败火饮品。西芹们梨都入肺，每天喝芹梨汁可通便清肺火。
②在天气干燥的时候，人也容易上火，这时可用白茅根30克、芦根30克煮水饮用，喝一个星期即可。这个药茶可治疗口干舌燥、皮肤干燥、咳嗽、口臭等。
